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17.06.24 10:00 Uhr SWR2 1000 Antworten

Warum soll man Gewürze in der trockenen Pfanne erhitzen?

Durch das Anrösten platzen Zellen auf; so werden die ätherischen Öle der Gewürze freigesetzt. Es gibt aber noch andere Möglichkeiten. Von Thomas Vilgis. Text und Audio dieses Beitrags stehen unter der Creative-Commons-Lizenz CC BY-NC-ND 4.0.

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26.06.24 05:36 Uhr WDR5 WDR 5 Morgenecho

Agrarökonom: Kritik der Bauern "enorme Rosinenpickerei"

Der Bauernverband kritisiert das geplante Entlastungspaket der Bundesregierung. "Man müsste vom Bauernverband verlangen, eine bessere Lösung anzubieten, wie man die bestehenden Probleme in den Griff bekommt", sagt Agrarökonom Alfons Balmann. Von WDR5.

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26.06.24 05:36 Uhr Deutschlandfunk Studio 9

Agrarpaket: Einigung vor Bauerntag

Nagel, Christina www.deutschlandfunkkultur.de, Studio 9

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26.06.24 05:36 Uhr Deutschlandfunk Kultur Studio 9

Agrarpaket: Einigung vor Bauerntag

Nagel, Christina www.deutschlandfunkkultur.de, Studio 9

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26.06.24 05:22 Uhr Deutschlandfunk Studio 9

Kulturtipps

Brendel, Gerd www.deutschlandfunkkultur.de, Studio 9

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26.06.24 05:22 Uhr Deutschlandfunk Kultur Studio 9

Kulturtipps

Brendel, Gerd www.deutschlandfunkkultur.de, Studio 9

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26.06.24 05:20 Uhr Cosmo Daily Good News

SchutzmaÃnahmen fÃ¼r Lachse in Norwegen

Um die LachsbestÃ¤nde nachhaltig zu erhalten, hat das norwegische Umweltministerium jetzt ein Angelverbot an Teilen der KÃ¼ste und in 33 FlÃ¼ssen veranlasst. Von Daily Good News.

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26.06.24 05:14 Uhr Deutschlandfunk Studio 9