Als eleganter Auftakt zu einem Menü oder als Krankenkost – eine Bouillon aus Kalb-, Rind- oder Geflügelfleisch gehört zu den Küchenklassikern. Auch aus frischem Gemüse können wir eine kräftige Brühe kochen. Von Scholz/Verhasselt.
Was "ungefähr" der Westen sein soll, ist wenig umstritten. Wer heute in "westlichen Gesellschaften" lebt, hat meist den diffusen Eindruck, irgendwie einer der vielen gängigen Normen zu entsprechen. Genaueres regelt jeder für sich selbst. Doch schon dieser individualistische Ansatz ist typisch für den Westen, beschreibt Jean-Marie Magro in seiner dreiteiligen Überlegung "Der Westen". Und "normal" finden das andere Gesellschaften, die nicht zum Westen gehören, nicht. Vor allem die politische Kultur des Westens reizt in anderen Teilen der Welt zu entschiedenem Widerspruch. Jean-Marie Magro überlegt: Wie sehen uns die anderen? (Teil 2)
Ci sono deboli segnali di ripresa dell'economia tedesca, ma la grave crisi minaccia la tenuta del governo semaforo. A minarla si aggiungono poi mosse e documenti a sorpresa del ministro delle Finanze liberale, con la legge di bilancio da definire a breve. Enzo Savignano ci parla delle proposte e dei nodi da sciogliere. Di crisi e di rapporti economici italo-tedeschi parliamo poi con Eliomaria Narducci, segretario generale di ITKAM, Camera di Commercio italiana per la Germania. Von Luciana Caglioti.
Die Menschen in Deutschland sind laut einer Umfrage mit ihrem Leben wieder deutlich zufriedener. Das geht aus dem aktuellen "Glücksatlas" hervor, den Wissenschaftler gemeinsam mit der Süddeutschen Klassenlotterie erstellt haben. Demnach sind die Hamburger am glücklichsten. Der Westen liegt bei den Bundesländern auf Platz 4. Von Marlis Schaum.
Themen u.a.: Zukunft der Kunst- und Museumsbibliothek Köln, Kamel Daoud erhält den Prix Goncourt, Wim Wenders mit dem Julius-Posener-Preis gewürdigt, Lesetipp: "Bevor ich es vergesse" von Anne Pauly. Moderation: Jörg Biesler Von Jörg Biesler.
